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Prep Time30 minutos
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Cook Time15 minutos
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Serving4
A Salada de Tortellini, Filé e Caesar combina o sabor robusto da carne grelhada com a leveza e crocância da alface romana, a cremosidade do tortellini e o toque clássico do molho Caesar. Uma refeição equilibrada, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião! 🥩🥗✨
Ingredients
Directions
Finalize e sirva: Distribua a salada em pratos individuais ou uma travessa grande. Disponha as tiras de carne grelhada por cima da salada. Sirva imediatamente.
Cozinhe o tortellini: Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe o tortellini de queijo por 7 a 9 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
Prepare o bife: Preaqueça o forno na função grill (broiler). Tempere o flank steak com alho em pó, sal e pimenta a gosto. Esfregue azeite de oliva sobre a carne. Coloque o bife em uma assadeira e leve ao forno, grelhando por 5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em tiras finas na diagonal.
Monte a salada: Em uma tigela grande, misture o tortellini cozido, a alface romana, as azeitonas, os croutons e os tomates picados. Adicione o molho Caesar e misture bem para envolver os ingredientes.
Finalize e sirva: Distribua a salada em pratos individuais ou uma travessa grande. Disponha as tiras de carne grelhada por cima da salada. Sirva imediatamente.
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